Első napom a Benedek gyümölcsfarmon

Bachesz Krisztina
Nyomtatóbarát változat

Kora reggel keltem fel, hogy elérjem az ugyan csak korán induló buszjáratot. Borongós időre ébredtem és a nap folyamán többször is megáztunk. Egy órás zötykölődés után megérkeztem Gyöngyösre ahol már vártak rám kocsival, hogy folytassam utam Nagyrédére.

        A gyümölcs farm egy kivételes családi gazdaság, az egész család konkrétan csak a mezőgazdaságnak él. Az apa és 3 lánya gondozza a gyümölcsöket, míg anya a borászatot igazgatja. A Benedek Gyümölcsfarm 1995-ben indult, szamóca telepítésével, aminek első gyümölcseit 1997-ben szedték és gyűjtötték be. A gyümölccsel a frisspiacot célozták meg, Magyarországon elsőként nyerték ilyen jellegű termékkel 1999-ben "Kiváló Magyar Élelmiszer" védjegyet. Az indulás óta eltelt tizenöt év alatt, a család három gyereke felnőtt hölgy lett, akik nyelvtudásukkal, iskolai végzettségükkel segítik a Benedek Gyümölcsfarm életét. Nem csak a lányok, hanem a gyümölcspalettájuk is megnőtt. Napjainkra őszi málnával, piros és fekete ribiszkével, valamint meggyel bővült. Utóbbi két gyümölcsfaj ipari felhasználásra is alkalmas, amikhez betakarítógép háttérrel is rendelkeznek. Ugyan feldolgozott formában mit sem veszítenek gyümölcseik beltartalmi értékükből, de továbbra is előtérbe helyezik a frisspiacra való értékesítést. Így kerülve minél közelebb a fogyasztóhoz, hogy az általa vásárolt frisspiaci termék valóban friss legyen. Mára jól bejáratott vevőkörrel rendelkeznek, összesen 137 ha területen gazdálkodnak. Az ültetvények összetétele: 15 ha szamóca, 2 ha málna, 40 ha ribiszke, 80 ha meggy.
A gyümölcsös területén integrált termesztést folytatnak, annak minden elemében: a termőhely választás, kiváló minőséget biztosító a terület adottságait figyelembevevő fajta és alanyhasználat tekintetében egyaránt. A saját telepítésű ültetvényekben a művelési rendszert a fajok adottságait és a kombinált szedési megoldást - kézi illetve gépi rázott - figyelembe véve alakították ki. A sorközök mechanikusan műveltek és a korona alatti részek, csak keskeny sáv, vegyszeresen gyomirtott. A növényvédelem az integrált növénytermesztés elveinek megfelelően helyszíni előrejelzésekre alapozott. Figyelmet fordítanak a környezetünkben élő hasznos madarak és rovarfajok védelmére is "ülőfák" elhelyezésével a szamócában elszaporodó pocok irtását kiválóan végzik az itt megtelepedett ölyvek, vércsék. Az ültetvények teljes területe öntözésre berendezett, esőztető és mikro szórófejes módszert alkalmaznak. A megtermelt gyümölcs - mely reményeik és igyekezetük szerint minőségi, szép áru - egyaránt kerül exportra, hazai étkezési piacokra és feldolgozóipari felhasználásra.
Gyöngyösön már várt rám autóval Borbála a Benedek család legkisebb lánya, aki egyébként kedves és igencsak jártas a szakmájában nem mellesleg talpraesett is. Körbeautókáztuk az egész gazdaságot. Első utunk a gyümölcsöshöz vezetett majd a meggy, alma és legvégül a félig beültetett ribiszke föld. Mindenegyes megállónál részletes felvilágosítást kaptam a termesztés, az ápolás és a betakarítás apró és precíz folyamatairól. Megmutatta és elmagyarázta hogyan működik a mechanikus gyümölcs betakarítás. Betekintést nyerhettem egy olajozottan működő gazdaság jogi hátterébe, ezzel is tapasztalatot nyertem hisz én is valamiféle önálló családi gazdaságot tervezek a jövőben. A nap nagy részét ügyintézéssel töltöttük, sokat ingáztunk. Direkt értékessítettünk gyümölcs szörpöket, így az értékesítésbe betekíntést nyerhettem és kérdéseimre is választ kaptam.
A napi teendők és a gazdaság bemutatásával végeztünk, Borbála visszavitt Gyöngyösre. Nagy bánatomra (mérges is voltam egész úton) már nem volt közvetlen buszjárat Gödöllő felé, így hát muszáj volt Pesten keresztül visszajutnom a kollégiumig. Nem kis kerülő volt számomra a haza út az egy órás kis buszozás helyett három óráig tartott a visszaút.
Összegezve az első napomat a Benedek gyümölcsfarmon és egyben a Vidék Kaland első napját is. Rengeteg tapasztalatot nyertem már csak az által, hogy körbe vezettek (mondhatni kézen fogva) a farmon. A tapasztalat mit nyertem igazi tapasztalat, amit át tudok majd ültetni a jövőben a saját kis életembe. Ezen felül én is kedvet kaptam egy nagyszabású (akárcsak a Benedek farm) családi gazdaság elindításához, hisz minden körülmény adott, a családom is agrártevékenységet folytat és a család minden tagja agrárvégzetséggel rendelkezik.

Nyomtatóbarát változat